文：欧阳莹、毛文波

4月17日下午，江西科技师范大学团委、江西科技师范大学生命科学学院团委以创建食品安全示范校园为契机，携手南昌市经开区市场局、江西省营养学会、中国食品安全报社江西记者站，共同开展江西科技师范大学第九届饮食文化节。本届饮食文化节特邀江西省营养学会副理事长邓泽元、南昌市经开区市场局食药科科长涂传军、副科长万文成，南昌市经开区市场局食品化妆品监管所所长喻洪林，南昌市经开区市场局蛟桥分局局长谌建华、副局长李建强，中国食品安全报社江西记者站站长张坤作为嘉宾，校团委书记詹凯、生命科学学院院长王晓季、党委副书记张水印、副院长袁美兰莅临现场，来自全校各学院的60支代表队，200多名饮食文化爱好者参与活动。

活动旨在进一步贯彻落实党的十九大提出的食品安全战略，普及“安·天下美味，食·现中国梦”的健康饮食文化理念，由“健康美食图文展”、“美食一条街”、以及“健康餐饮DIY”三部分组成。首先，由生命科学学院学工办主任林力致开幕辞，他指出新形势下要将传播传统饮食文化与加强食品安全相结合，强化校园食品安全意识，确保人民群众“舌尖上的安全”。接着， “美食一条街”环节来自校园周边商铺琳琅满目的美食吸引了现场大批观众上前试吃，并由他们现场投票选出心目中集营养、美味、健康于一体的“最佳人气美食”。在“健康餐饮DIY”环节，选手们集思广益、各显神通，利用手中的食材制作出一道道营养美味、造型独特的美食。中场互动环节，现场观众和选手们积极参与食品安全知识有奖竞猜，网上竞答和现场竞猜同时比拼，营造出了人人关注食品安全的良好社会氛围。经过评委们公平、公正地评选， 作品《彩蔬减脂餐》获得了一等奖，作品《小猪佩奇》和《果然蔬馨》获得二等奖，作品《快乐的小白兔》、《青莲》和《科大廉》获得三等奖，同时产生十个优秀奖。最后，全体嘉宾、领导，获奖选手和工作人员合影留念，活动圆满结束。

此次活动，通过普及“安·天下美味，食·现中国梦”的健康饮食文化理念，不仅提高了公众食品安全参与意识，而且进一步激发了当代大学生为实现中华民族伟大复兴中国梦而不断奋斗的责任感和使命感，为构建平安和谐校园开创了线上线下互动、校内校外并进的良好局面。